Baker |
Baker daje energijo ter skrbi za pravilno delovanje živcev in vsrkavanje železa v hemoglobin. |
črna kumina, goji jagode, koren maca, mango, avokado, kvinoja, gobe, grah, morske alge, oreščki, arašidi, suhe slive |
Cink |
Igra pomembno vlogo v strukturi beljakovin in celičnih membran ter uravnavanju izražanja genov, celičnem signaliziranju. Sodeluje pri presnovi vitamina A. |
goji jagode, koren maca, čičerika, kvinoja |
Jod |
Pomemben za tvorbo hormonov žleze ščitnice. |
morska hrana, čebula, ananas, kokos, jagode, marelice, mango, česen, soja, špinača, buča |
Kalcij |
Za krepitev kosti, zob, mišičnih celic, skrbi za normalno krčljivost mišic in delovanje živcev. |
jabolčni kis, mleko in mlečni izdelki, cejlonski cimet, siri, yacon, chufa oreščki, črna kumina, sardine, sezam, |
Magnezij |
Uravnava raven inzulina. Poleg tega sodeluje pri presnovi, krčenju mišic, odstranjevanju strupov iz telesa, gradnji kosti in zob ter delovanju srca in ožilja. Magnezij uravnava delovanje kalcija. |
fige, mandeljni, avokado, neoluščeno zrnje, čičerika, čemaž, kopriva, oreški, koren maca, koromač, |
Kalij |
Kalij skrbi za nemoteno delovanje mišic, srca in živčnih impulzov. Poleg tega uravnava krvni tlak in srčni utrip ter skrbi za pravilno delovanje ledvic. |
baobab, grobo mleta žita in kruh iz njih, banane, goji jagode, aronija, zeleno sočivje, kurkuma, stročnice, kvinoja, žižula |
Natrij |
Za vzdrževanje napetosti tkiv, potreben za vzdražljivost mišic in živčevja. Skrbi za normalno rast, deluje v kombinaciji s kalijem. |
rdeče meso, perutnina, jetra, mleko, sir,stročnice, orehi, sadje, namizna sol |
Selen |
Za varovanje celic pred škodljivimi radikali in spodbuja presnovo. Deluje v sinergiji z vitaminom E. |
morska hrana, ledvice, jetra, žitni kalčki, kamut, čebula, paradižnik, brokoli, česen, rjavi riž, goji jagode , čemaž |
Železo |
Pomaga pri prenosu kisika v krvi, pomemben pri gradnji mišičnega tkiva. |
baobab, svinjina, govedina, jetra, rdeče meso, rumenjak, sezam, jabolčni kis, kurkuma, črna kumina, pšenični sok, koprive, avokado |